漬け込みなし!レンジ4分で鶏むね肉がしっとりジューシーになる「タンドリーチキン」のレシピです。
高タンパク・低糖質で糖質オフダイエット中にもおすすめなメニューです。
■しっとりジューシータンドリーチキン
(材料:2人分)
鶏むね肉…300g
水…大さじ2
カレールウ…1個
プレーンヨーグルト(無糖)…大さじ3
トマトケチャップ…小さじ1
おろしにんにく…小さじ1/2
醤油…小さじ1
(作り方)
1.鶏むね肉はフォークで穴をあける。
2.耐熱ボウルに水、カレーるうを入れてふんわりラップし、600Wのレンジで50秒加熱し、プレーンヨーグルト、トマトケチャップ、おろしにんにく、醤油を混ぜる。
3.鶏むね肉を混ぜてふんわりラップし、600Wのレンジで2分半加熱する。
4.上下を返してふんわりラップし、600Wのレンジで1分半加熱する。
5.ぴっちりとラップをして10分おき、キッチンバサミで切り分ける。
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